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酸奶加工设备,老酸奶加工设备
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产 品: 酸奶加工设备,老酸奶加工设备 
型 号: 500 
规 格: 300 
品 牌: 沃达斯科 
单 价: 123.00元/套 
最小起订量: 1 套 
供货总量: 2333 套
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
更新日期: 2017-02-13  有效期至:长期有效
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酸奶加工设备,老酸奶加工设备详细说明
酸奶加工设备老酸奶加工设备目前市场上常见的两种酸奶制品,一种是由鲜牛奶添加两种菌类(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)后,发酵制成的传统酸奶;另一种是前者发酵的基础上,又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶,老酸奶加工设其在标识上通常有“益生菌”字样。牛奶和乳饮料是完全不同的两种饮品,乳饮料中占得牛奶的比例很少,所以,千万不要吧超市中卖的乳饮料也当成我们获得营养的饮品,最有营养的还是不甜不咸的牛奶来的实在,特别是有牧场的人,有些人跟我说想加工乳饮料,如果你奶源足够少的时候不是不可,但是当奶源充足的时候,相信我,加工酸奶比加工乳饮料更好
酸奶加工设备酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。老酸奶加工设酸奶由于乳酸菌的发酵作用,在营养成分得到改善的同时,也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,是一种具有一定保健作用的食品。
    液体酸奶的制作方法:
1, 把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫,消毒杀菌(杀死有害细菌)
2,将牛奶倒入消毒好的盒子内,加入白糖;
酸奶加工设备3,将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热);当然没有微波炉,也可以用奶锅在炉子上烧至这个温度,再倒入盒子(奶锅也得消毒,较麻烦)
4,加热好的牛奶中倒入酸奶,老酸奶加工设并搅拌均匀;(搅拌的筷子也要消毒)
5,将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态,如果时间过久,表面会析出透明的水(奶清),口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好.吃的时候再拌入一点蜂蜜.
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